牛肉のトレーサビリティ
牛肉のトレーサビリティの流れ
共栄ミートでは販売する和牛の精肉商品（ひき肉や細切れを除く）には「個体識別番号」か「ロット番号」を記載したラベルを貼り付けています。
個体識別番号（10桁）が記載されている場合、個体識別番号により、その牛がいつ・どこで生まれ、育てられ、食肉処理されたか、品種などが確認できます。
個体識別番号を使った情報の確認方法
- PCでのアクセス方法
- 独立行政法人家畜改良センターのウェブサイトにアクセスし、「10桁の個体識別番号」を入力することで、その牛の情報を見ることができます。
- 携帯電話からのアクセス方法
なお、携帯電話からも検索することができます。
http://www.id.nlbc.go.jp/mobile/- ロット番号より検索
- ロット番号（9桁）が記載されている場合、ロット番号により、そのロットに使われた牛の個体識別番号（10桁）が共栄ミートのデータベースにより検索できます。
個体識別番号（この下に個体識別番号が表示されます）
オイシイレシピ
肉を使った美味しいレシピを紹介を近日公開予定！どうぞお楽しみに！
